L’area “Ambiente” ha l’obiettivo di raccogliere materiale tecnico-scientifico redatto da esperti del settore sulla tossicologia ambientale e degli alimenti, sulle proposte per un’agricoltura ecosostenibile e per l’educazione del consumatore, per renderlo consapevole dei benefici e dei rischi di ciò che la ricerca scientifica e il mercato propongono, in modo da aiutarlo ad orientarsi e a sostenere la scelta a favore di prodotti sostenibili per la sua salute e per l’ambiente, ed impegnarsi per migliorare il mondo in cui vive.

In questa sezione saranno raccolti gli studi e i dossier redatti in collaborazione con gli esperti dell’Associazione European Consumers e di altri ricercatori indipendenti nell’ambito della salute e tossicologia ambientale e alimentare. In particolare, saranno sviluppate l’area dell’inquinamento e risanamento ambientale e l’area della tossicologia degli alimenti e dell’educazione del consumatore consapevole.